武蔵野うどんを食べてきたので。

こんにちは。カメさんです。
最近乾燥した日が続いていましたが、本日は恵みの雨💧。昨年より早く花粉症の症状も出始めているのですが、大分楽に過ごせております。

とはいえ寒いので、お昼はうどんでも食べて温まることに。東京外環道の近く、埼京線のガード下に先月オープンしたばかりの『武蔵野うどん　澤村』へと向かいます。

武蔵野うどんはざるへ盛られたうどんを肉汁に浸けて食べるのが一般的なスタイル。
なのですが今日は天ぷらを一緒に食べたい気分だったので、かけうどんを選択。天ぷらは季節野菜のかき揚げと半熟玉子をチョイス。揚げたて熱々。
武蔵野うどんはコシが非常に強くて固い太麺。食べ応えも抜群。
⇒モチっとした食感の讃岐うどんも好きですが、自分は美味しいうどんを尋ねられたら武蔵野うどんを勧めるでしょう。
そして〆にはいなりずし。最後に一口食べると後味が清々しい。うどんとの相性抜群。

因みに埼玉県のうどん消費量は香川県に次ぐ第２位なのですが、1位と2位の消費量の差はダブルスコアらしい…。香川県民のうどん好きには驚嘆です。

2019/3/26　追記

平日の昼時を狙って、肉汁うどん（とアスパラの天ぷら）を堪能しました。写真UPしておきます。やっぱり美味い！

2021/03/15　追記

主に埼玉県の荒川より西側でチェーン展開している「武蔵野うどん　竹國」。

肉汁うどん…700円

大盛りでもお値段そのまま。味とコスパのバランスが良くて気に入っている。