マンション屋上でBBQしてきたので。

おはようございます。カメさんです。
昨月末に職場懇親会の一環でBBQを楽しむ機会がありました。場所は川崎駅前にある『ロックヒルズガーデン』。

向かったのは川崎のショッピングモール「ラゾーナ」の近くにある、ごく普通の住宅マンションの屋上。リノベーションされた空間にてBBQやパーティーが楽しめます。近隣住民への配慮の為、開始前には主催者から大声で騒ぎ過ぎないよう注意も有り。

マンション屋上に並んだテーブル席、テント席、ソファー席。50名程度ならば余裕で収容できるスペース。食材と調理器具一式、炭火コンロも予め用意されていました。追加料金でアルコール・ドリンク飲み放題も有り。

用意されたレシピを読みながら、皆で協力して食材を切り～味付けして～焼いて～盛り付けしていくスタイル。知らない人とも親睦を深めやすい。しっかりBBQしてます。そして外部からの食材持ち込みもOK。※但し用意された食材のみでも相当なボリュームがありますよ。

折角なので自分も食材を持ち込み。東京駅八重洲地下街にある『喜八堂』で予約購入した、自分で焼ける手焼きせんべいセット。

せんべいをこまめにひっくり返しながら形を整え、炭火の上で焼いて仕上げていく。焼き上がったらザラメ醤油や七味マヨネーズを塗って味付け。もちろん素材そのままでも美味しいんですよ。

そして最後の〆。手作り熱々ホットドックを豪快にかぶりつく。ワイルドだろぉ～。